Натуральный мёд имеет как минимум две отличительные черты — очень нежный вкус и тонкий аромат. Это лакомство не только отлично заменяет сахар, но и улучшает пищеварение, укрепляет иммунную систему, повышает результативность спортивных занятий, очищает кровь.

Натуральный цветочный мед - это по праву уникальный продукт. Польза цветочного меда во многом может быть объяснена его составом, который содержит много витаминов, аминокислот, ферментов, витаминов, а также минеральных веществ.

Натуральный цветочный мед, который был собран на просторах нашей страны, может содержать в себе нектар более ста различных растений и цветов. Натуральный цветочный мед имеет приятнеший аромат и насыщенный вкус. По цвету цветочный мед варьируется темно-коричневого цвета до светло-золотистого. Сладость меда во многом зависит от входящих в его состав сахаров. Чем больше в меде фруктозы – тем он слаще.

Подсолнечника мед обладает питательными и лечебными свойствами. Пчелы делают его из золотисто-желтых язычковых цветков основного масличного растения — подсолнечника (Heliantus annuus L.). Корзинка — соцветие подсолнечника — содержит примерно 1500 цветков, которые пчелы перекрестно опыляют, значительно повышая этим его плодоношение. Из нектара, собранного с 1га цветущего подсолнечника, пчелы собирают 50кг меда подсолнечника. Для меда с подсолнечника характерны высокое содержание редуцирующих сахаров и низкое — сахарозы.

Среди медов светлой окраски подсолнечника мед отличается наибольшей ферментативной активностью. Рекомендуется он при лечении заболеваний сердца, дыхательных путей и при желудочно-кишечных коликах. Также подсолнечный мед полезен при атеросклерозе, остеохондрозе, различных невралгиях . Он хорошо выводит шлаки из организма и нередко применяется как мочегонное средство.

Считается, что засахаренный подсолнечный мед уступает по вкусовым качествам гречишному и майскому меду. Нередко создается впечатление, что это не натуральный мед, а суррогат, который мошенники разбавили наполовину сахаром и даже поленились хорошенько размешать.

Но не торопитесь с выводами, это одно из свойств подсолнечного меда, характерна быстрая кристаллизация. Подсолнечный мед обычно продается по более низкой цене, чем другие сорта, но по питательным и лечебным свойствам он почти не уступает им.

Интернет магазин "Мой медок"